Fri­sches und gesun­des Gemü­se direkt von unse­rem Hof!

Gemü­se­ge­mein­schaft Gra­ben­horst

Wir sind ein enkel­taug­li­cher Gemü­se­hof in der fünf­ten Gene­ra­ti­on, der sich auf den regio­na­len Anbau von fri­schem Gemü­se spe­zia­li­siert hat. Bei uns kannst du Teil einer ein­zig­ar­ti­gen Gemü­se­ge­mein­schaft wer­den, die den Wert von fri­schen, gesun­den und umwelt­freund­lich ange­bau­ten Lebens­mit­teln schätzt.

Unse­re Mit­glie­der genie­ßen jede Woche eine Fül­le sai­so­na­ler, natur­nah ange­bau­ter Gemü­se­sor­ten, frisch geern­tet von unse­ren Fel­dern. Wir garan­tie­ren unver­fälsch­ten Geschmack und abso­lu­te Fri­sche bei all unse­ren Pro­duk­ten.

Aber eine Mit­glied­schaft in unse­rer Gemü­se­ge­mein­schaft bedeu­tet mehr als nur fri­sches, gesun­des und nach­hal­ti­ges Gemü­se – es ist eine Mög­lich­keit, Gemü­se und die Art und Wei­se, wie es pro­du­ziert wird, auf eine völ­lig neue Wei­se zu erle­ben.

Gemü­se­ge­mein­schaft Gra­ben­horst

Als unser Mit­glied bist du ein geschätz­ter Teil unse­rer leben­di­gen Gemein­schaft und kannst dich auf eine Fül­le an Events und Akti­vi­tä­ten freu­en:

Säe gemein­sam mit uns das Gemü­se aus, schau ihm beim Wach­sen zu und fei­er dei­ne Ern­te bei unse­ren Ern­te­fes­ten. Oder pack bei Gemein­schafts- und Acker­ak­tio­nen mit an und erle­be den Gemü­se­bau haut­nah.

Du kannst dich auch gemein­sam mit uns für enkel­taug­li­chen Anbau und Umwelt­schutz ein­set­zen. Mit dei­ner Mit­glied­schaft unter­stützt du unse­re Mis­si­on, unse­ren öko­lo­gi­schen Fuß­ab­druck zu mini­mie­ren und unse­re Umwelt zu schüt­zen.

Gemein­sam gestal­ten wir eine bes­se­re, nach­hal­ti­ge­re Zukunft. Wer­de ein Teil unse­rer Gemü­se­ge­mein­schaft und lern die Vor­tei­le von gesun­dem Essen, gemein­sa­men Erleb­nis­sen und Umwelt­schutz ken­nen.

Unse­re Gemü­se­kis­ten

Mit unse­ren Gemü­se­kis­ten erhältst du jede Woche eine sorg­fäl­tig zusam­men­ge­stell­te Aus­wahl an sai­so­na­len, natur­nah ange­bau­ten Gemü­se­sor­ten, direkt von unse­rem Gemü­se­hof in dei­ne Küche. Aber das ist noch nicht alles! Indem du unse­re Gemü­se­kis­ten abon­nierst, trägst du dazu bei, die loka­le Land­wirt­schaft zu unter­stüt­zen und Arbeits­plät­ze in unse­rer Regi­on zu sichern. Du wirst Teil einer Gemein­schaft, die weiß, wo und wie ihr Gemü­se pro­du­ziert wird und sich so für enkel­taug­li­chen Anbau und den Erhalt unse­rer Umwelt ein­setzt.

Bestell noch heu­te dei­ne Gemü­se­kis­te und ent­de­cke Gemü­se­pro­duk­ti­on, Nach­hal­tig­keit und Gemein­schafts­zu­sam­men­halt auf einer ganz neu­en Ebe­ne!

Unse­re Gemü­se­kis­ten

Für jeden Bedarf die per­fek­te Opti­on!

Sai­so­na­le Gemü­se-High­lights

Kräu­ter

Ros­ma­rin, Min­ze und Peter­si­lie

Außer­dem: Sal­bei, Boh­nen­kraut, Estra­gon, Bas­li­kum

Früh­jahr

Radies­chen, Kohl und Ruko­la

Außer­dem: Feld­sa­lat, Sala­te, Man­gold, Früh­lings­zwie­beln, Kohl­ra­bi, Pak Choi, Pos­te­lein, Dicke Boh­ne, Asia Salat­mix, ver­schie­de­ne Kohl­ar­ten, Mai­rü­ben

Som­mer

Toma­te, Gur­ke und Papri­ka

Außer­dem: Brok­ko­li, Kohl­ra­bi, Spitz­kohl Sala­te, Zuc­chi­ni, Stan­gen­boh­ne, Chi­li, Knob­lauch, fri­sche grü­ne Zwie­beln, Man­gold, Spi­nat

Herbst

Kür­bis, Rote Bee­te, Por­ree

Außer­dem: Zucker­hut, Grün­kohl, Weiß- und Rot­kohl, Spi­nat, Man­gold, Fen­chel, Sel­le­rie

So funktioniert's

Jede Woche eine Kis­te fri­sches Gemü­se

Als Mit­glied unse­rer Gemü­se­ge­mein­schaft zahlst du einen monat­li­chen Bei­trag und erhältst jede Woche eine fri­sche Gemü­se­kis­te. Unse­re Gemü­se­kis­ten sind rand­voll mit einer abwechs­lungs­rei­chen Aus­wahl an sai­so­na­len Gemü­se­sor­ten. Die Zusam­men­stel­lung vari­iert je nach Ern­te­zeit, sodass du immer wie­der neue und köst­li­che Gemü­se­sor­ten ent­de­cken kannst.

Außer­dem haben wir unse­re Mit­glied­schaf­ten auf eine bestimm­te Anzahl begrenzt, um die Qua­li­tät und Ver­sor­gung unse­rer Pro­duk­te sicher­zu­stel­len.

Jede Woche eine Kis­te fri­sches Gemü­se

Schnel­le und ein­fa­che Abho­lung

Schnel­le und ein­fa­che Abho­lung

Du kannst dei­ne Gemü­se­kis­te bei uns auf dem Hof🌱 oder bei einem unse­rer Depots (Wol­fen­büt­tel, Schan­de­lah, Braun­schweig) ganz ein­fach abho­len. Wir bie­ten dir dabei je nach Ern­te­zeit und Kis­ten­grö­ße 8-14 sai­so­na­le Gemü­se­sor­ten sowie ver­schie­de­ne Kräu­ter.  So spa­ren wir unnö­ti­ge Lie­fer­we­ge und schüt­zen die Umwelt.

Zusätz­lich kannst du dich auf unse­rem Hof mit pas­sen­den Rezept­ideen zu sai­so­na­len Lecke­rei­en ein­de­cken, unse­ren Hof­la­den besu­chen oder eine eige­ne Gemü­se­kis­ten erwer­ben.

Über uns

Gemü­se­bau in der 5. Gene­ra­ti­on 👨‍🌾

Unse­re Lei­den­schaft für fri­sches Gemü­se und unser Enga­ge­ment für die Umwelt haben uns dazu inspi­riert, eine Gemein­schaft von Gemü­se­lieb­ha­bern zu schaf­fen, die hoch­wer­ti­ge, sai­so­na­le Pro­duk­te schät­zen und dabei loka­le Land­wirt­schaft unter­stüt­zen. Wir set­zen dabei auf eine enge, trans­pa­ren­te Ver­bin­dung zwi­schen Erzeu­ger und Ver­brau­chern, sodass unse­re Mit­glie­der immer genau wis­sen, woher Ihr Gemü­se stammt. Gleich­zei­tig wol­len wir damit gesun­de und ver­ant­wor­tungs­be­wuss­te Ernäh­rung för­dern.

Bei uns hat jede Bie­ne ein Zuhau­se 🐝

In unse­rer Gemein­schaft geht es um mehr als nur Gemü­se – es geht um die Schaf­fung einer nach­hal­ti­gen, klein­struk­tu­rier­ten Land­wirt­schaft, bei der hei­mi­sche Flo­ra und Fau­na nicht zer­stört, son­dern sogar geschützt und geför­dert wer­den. Das bedeu­tet, dass wir nicht nur bemüht sind, die Umwelt­aus­wir­kun­gen unse­res Unter­neh­mens zu mini­mie­ren, son­dern auch geziel­te Maß­nah­men ergrei­fen, um den Lebe­we­sen unse­rer Regi­on ein Zuhau­se zu bie­ten.

Gesun­de und ver­ant­wor­tungs­be­wuss­te Ernäh­rung 🥦

Unse­re Über­zeu­gung ist ein­fach: Jeder soll­te Zugang zu Nah­rungs­mit­teln haben, die nicht nur gut für den eige­nen Kör­per sind, son­dern auch nach­hal­tig und respekt­voll gegen­über der Umwelt pro­du­ziert wer­den. Bei uns ist gesun­de und ver­ant­wor­tungs­be­wuss­te Ernäh­rung nicht nur ein Ziel, son­dern unse­re Lei­den­schaft.

Gemü­se­bau in der 5. Gene­ra­ti­on 👨‍🌾

Unse­re Lei­den­schaft für fri­sches Gemü­se und unser Enga­ge­ment für die Umwelt haben uns dazu inspi­riert, eine Gemein­schaft von Gemü­se­lieb­ha­bern zu schaf­fen, die hoch­wer­ti­ge, sai­so­na­le Pro­duk­te schät­zen und dabei loka­le Land­wirt­schaft unter­stüt­zen. Wir set­zen dabei auf eine enge, trans­pa­ren­te Ver­bin­dung zwi­schen Erzeu­ger und Ver­brau­chern, sodass unse­re Mit­glie­der immer genau wis­sen, woher Ihr Gemü­se stammt. Gleich­zei­tig wol­len wir damit gesun­de und ver­ant­wor­tungs­be­wuss­te Ernäh­rung för­dern.

Bei uns hat jede Bie­ne ein Zuhau­se 🐝

In unse­rer Gemein­schaft geht es um mehr als nur Gemü­se – es geht um die Schaf­fung einer nach­hal­ti­gen, klein­struk­tu­rier­ten Land­wirt­schaft, bei der hei­mi­sche Flo­ra und Fau­na nicht zer­stört, son­dern sogar geschützt und geför­dert wer­den. Das bedeu­tet, dass wir nicht nur bemüht sind, die Umwelt­aus­wir­kun­gen unse­res Unter­neh­mens zu mini­mie­ren, son­dern auch geziel­te Maß­nah­men ergrei­fen, um den Lebe­we­sen unse­rer Regi­on ein Zuhau­se zu bie­ten.

Gesun­de und ver­ant­wor­tungs­be­wuss­te Ernäh­rung 🥦

Unse­re Über­zeu­gung ist ein­fach: Jeder soll­te Zugang zu Nah­rungs­mit­teln haben, die nicht nur gut für den eige­nen Kör­per sind, son­dern auch nach­hal­tig und respekt­voll gegen­über der Umwelt pro­du­ziert wer­den. Bei uns ist gesun­de und ver­ant­wor­tungs­be­wuss­te Ernäh­rung nicht nur ein Ziel, son­dern unse­re Lei­den­schaft.

Gemü­se­fes­te und Aktio­nen

Ern­te- und Ge-mein­schafts­ak­tio­nen

Mit uns kannst du die Freu­de an gemein-samen Akti­vi­tä­ten, wie unse­ren Ern­te­fes­ten, Work­shops und Ver­kos­tungs-Ver­an­stal­tun­gen. Hier kannst du Gleich­ge­sinn­te tref­fen und neue Freund­schaf­ten knüp­fen.

Gemü­se­bau zum Anfas­sen

Unse­re Initia­ti­ve „Gemü­se­bau zum Anfas­sen“ umfasst die Schaf­fung von Bil­dungs- und Erleb­nis­e­vents für Schu­len und Fami­li­en. Wir glau­ben dar­an, dass der Gemü­se­bau eine tie­fe­re Ver­bin­dung zur Natur und zu unse­rer Nah­rung schaf­fen kann.

Krea­ti­ve Koch-Kur­se

Gemein­sa­me Koch­kur­se sind nicht nur eine tol­le Mög­lich­keit, lecke­re Gerich­te zuzu­be­rei­ten, son­dern auch ein Weg, Men­schen ken­nen­zu­ler­nen, Bezie­hun­gen zu stär­ken, Kul­tu­ren zu ver­bin­den und die Freu­de am Kochen zu ent­de­cken.

Sai­so­na­le
Gemü­se-Fes­te

Fei­er mit uns die Jah­res­zei­ten! Als Mit­glied bist du ein­ge­la­den, sai­so­na­le Fes­te mit uns zu fei­ern, bei denen du neue Bekannt­schaf­ten schlie­ßen und unse­re Gemein­schaft ken­nen­ler­nen kannst.

Rezept­ideen

Wir tei­len ger­ne unse­re lecke­ren Rezept­ideen mit dir, damit du das Bes­te aus unse­rem Gemü­se her­aus­ho­len kannst. Lass dich inspi­rie­ren und genieß die Viel­falt unse­rer Ern­te.

Spi­nat - Kicher­erb­sen - Cur­ry

Grü­ner Gemü­se - Smoothie

Oran­ge-Fen­chel Salat

Pak Choi Stiy-Fry

Sai­so­na­les Ofen­ge­mü­se

Brok­ko­li - Ched­dar Quie­che

Grün­kohl­chips aus dem Ofen

Zuc­chi­ni-Nudeln mit Pes­to

Für wei­te­re lecke­re Rezept­ideen sprich uns ger­ne an oder schau in unse­rem Hof­la­den🌻 vor­bei!

Bil­der­ga­le­rie